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五常大米简言之，就是指具有良好的外观、蒸煮、食用以及营养较高的商品大米。五常大米是提供B族维生素的主要来源，是预防消弭口腔炎症的重要食疗资源；米粥具有补脾、和胃、清肺效果；米汤有、养阴的功用。
能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。是补充营养素的根底。大米的品种十分多，不同的品种有不同的营养价值。营养大米我们选择东祺，质量更放心。
碾米质量：碾米质量指稻谷在砻谷出糙、碾米出精等加工过程中所表现的特性，通常指的是稻米的出糙率、精米率及整精米率，而其中精米率是稻米质量中较重要的一个指标。
精米率高，阐明同样数量的稻谷能碾出较多的米，稻谷的经济价值高；整精米率的上下关系到大米的商品价值，碎米多商品价值就低。普通稻谷的精米率在70%左右，整精米率普通在25%-65%.
