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总结一下东北大米的优点
发布时间 : 2022/12/24

  东北大米是粳米,共同地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。据农业部门不完全统计,东北稻区水稻终年种植面积500万公顷以上,悉数为都为常规稻。


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  灵山生秀水,与高寒区域的黑土气候的孕育,赋予东北大米特殊的灵性,加上大中棚育秧,再加上黑龙江第一积温带的地理位置,因为在这样的气温条件下,水稻干物质积累多,可速溶解的双链糖含量高,但是吃起来甜美。


  饭粒表面油光美丽,食之略黏,胶质含量高。一碗米饭折到另一碗,空碗不挂饭粒,且碗内缀满油珠,剩饭不回生,这是支链淀粉含量高所造成的。香,东北大米有着共同的香味,而且收起来的水稻放在粮仓里边,整个粮仓都会散发出共同的香味,比及加工之后香味会更为显着,特别是做饭的时候,整个房间也能闻到香味。


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